九州が旨いのは、焼酎だけじゃなかった！日本酒、オススメの３本
全国うまい日本酒銘柄ランキング ⑥九州・沖縄編
お酒好き、日本酒好きなら誰もが知りたい！地元の酒を熟知した唎き酒師がエリアごとにうまい酒を厳選！有名な銘柄からリーズナブルなものまで、各県の特徴とともに今飲むべき日本酒を『一個人』2月号よりご紹介！
■南国生まれの味わいを楽しむ
九州地方の地酒といえば、焼酎と思われる向きも多かろうが、実は福岡は酒造好適米の王様ともいわれる「山田錦」の有数の産地。 温暖な気候は米作りには向かないとされるが、県内には多くの蔵元があり、酒造密度（面積に対する酒蔵の数）は全国でもトップクラスだ。
また、技術や設備の発達により、寒冷な地域とはまた異なる南国の地酒造りが各県で営まれてきた。宮崎や鹿児島など焼酎が主流の県でも名蔵が存在する。
泡盛文化が主流となる沖縄県内では、県唯一ではあるが、うるま 市「泰石酒造」が、かつて長崎にあった蔵元から技術提携を受けて、1960年代より『四季醸造方式』 を導入。１年を通して一定の環境を作り、日本最南端発の清酒製造が開始されている。
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